Restaurant- und Weinkellerei-Finder
Sie müssen nicht selbst nach den besten Restaurants und Weingütern in den Marken suchen. Mit unserem Restaurant- und Weingutfinder werden Sie mehr als 100 entdecken.
Getestet und genehmigt von Villa Verdicchio.
-Arbeit in Arbeit-
Haben Sie selbst ein schönes Restaurant entdeckt? Lassen Sie es uns wissen!
Wo findet man gute Restaurants in der Region?
75 Tipps zu den besten Restaurants und Weingütern in den Marken
De beste restaurants van Le Marche
in de province Ancona
In de provincie Ancona, gelegen in de betoverende regio Le Marche van Italië, is gastronomie meer dan alleen een maaltijd; het is een rijke en gevarieerde reis door de culinaire schatten van dit gebied. V
an de kustgebieden aan de Adriatische Zee tot de schilderachtige heuvels en bergen in het binnenland, biedt Ancona een overvloed aan smaken en gerechten die de harten van fijnproevers veroveren.
Laten we het overzicht van de beste restaurant en wijnhuizen van Le Marche in de provincie Ancona beginnen.
De beste restaurants in Le Marche aan de kust van Ancona: vis en zeevruchten
De kust van Ancona staat bekend om zijn overvloed aan verse vis en zeevruchten. Hier kun je genieten van gerechten zoals „Brodetto,“ een lokale vissoep gekookt met tomaten, knoflook, en diverse zeevruchten zoals inktvis, garnalen en mosselen. De vis wordt vaak gevangen door lokale vissers en is van uitstekende kwaliteit.
Een andere specialiteit van de kust is „Fritto Misto,“ een assortiment gefrituurde vis en zeevruchten, geserveerd met citroenpartjes en een lichte aioli-saus. De frisheid van de ingrediënten en de eenvoud van de bereiding maken dit tot een geliefd gerecht in de regio.
In de bruisende stad Ancona zelf kun je genieten van een breed scala aan culinaire hoogstandjes. Een lokale specialiteit is „Ciauscolo,“ een zachte, smeerbare worst die op smaak wordt gebracht met knoflook en peperoncino. Geserveerd met vers gebakken brood, is dit een favoriete snack onder de inwoners.
Het historische centrum van Ancona biedt ook tal van restaurants die heerlijke zeevruchtengerechten serveren, rechtstreeks uit de Adriatische Zee. Van gegrilde calamari tot octopuscarpaccio, de verscheidenheid aan smaken en texturen is indrukwekkend.
Sirolo - Ginestra in Fiore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Sirolo - Merlin Cocai Ristorante (Hotel Monte Conero)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Sirolo - Osteria Sara
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Sirolo - Lofficina
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in het binnenland:
De Heuvels van Verdicchio: Wijn en Truffels
In het binnenland van Ancona, met name rond de heuvels van de Verdicchio-wijnstreek, ontvouwt zich een andere dimensie van de gastronomie. De Verdicchio-druif, die hier wordt verbouwd, produceert een van de meest geprezen witte wijnen van Italië. Een bezoek aan lokale wijnhuizen biedt de kans om te genieten van Verdicchio in zijn verschillende variëteiten en omringd te worden door de groene wijngaarden.
Deze regio is ook beroemd om zijn truffels, vooral de witte truffels die hier worden gevonden. Truffeljachten, waarbij getrainde honden worden gebruikt om deze kostbare zwammen op te sporen, zijn een traditionele en opwindende activiteit. Truffels worden vaak gebruikt om pasta- en risottogerechten te verrijken met hun intense aroma en smaak.
Loreto - Andreina (*)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Montemarciano - Da Nialtri
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Morro d'Alba - Ristorante Dal Mago
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Rosora - Vittoria - Il Graditempo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Rosora - Mangiafuoco Taverna
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in de bergen: het binnenland:
Wild en kaas
In de bergachtige delen van de provincie Ancona kun je genieten van hartige gerechten die zijn gebaseerd op lokale kazen en wild. „Pecorino di fossa,“ een gerijpte schapenkaas die traditioneel in kuilen wordt begraven om te rijpen, is een must-try voor kaasliefhebbers. Het heeft een intense smaak en een unieke textuur.
Wildvlees, zoals wilde zwijnen en herten, wordt vaak bereid in stoofschotels en sauzen, geserveerd met polenta of verse pasta. De diepe, aardse smaken van deze gerechten weerspiegelen de robuuste natuur van het omliggende landschap.
Fabriano - Osteria Sanbiagio
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fabriano - Enoteca Simona
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fabriano - Nonna Rina
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Sassoferrato - Ristorante La Taverna di Bartolo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurants van Le Marche
in de province Pesaro-Urbino
De regio Pesaro-Urbino, gelegen in het betoverende landschap van Le Marche, Italië, is een gastronomisch paradijs dat zowel fijnproevers als liefhebbers van traditionele Italiaanse gerechten zal betoveren. Deze regio heeft een rijke culinaire traditie die teruggaat tot eeuwenoude recepten en ambachtelijke bereidingswijzen. Laten we een smakelijke reis maken door de unieke gastronomische schatten van Pesaro-Urbino.
Aan de kust: vis en zeevruchten
Langs de Adriatische kustlijn van Pesaro-Urbino vind je enkele van de meest verse en heerlijke zeevruchten van de regio. De visvangst is een essentieel onderdeel van de lokale economie, en gerechten zoals „Brodetto di Pesaro“ zijn ware culinaire hoogstandjes. Deze visstoofpot wordt bereid met een verscheidenheid aan vis en zeevruchten, samen met tomaten, knoflook en witte wijn. Het resultaat is een smaakvolle en geurige soep die de essentie van de Adriatische Zee vangt.
Gegrilde inktvis, gefrituurde ansjovis en mosselen met knoflook en peterselie zijn andere populaire zeevruchtenlekkernijen die je kunt proberen in de restaurants langs de kust.
Fano - Il Galeone
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fano - Levanto ristorante sul mare
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fano - Cile's (bib)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fano - Osteria dalla Peppa
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Fano - Alla Lanterna
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Gabicce Monte - Posillipo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Gabicce Monte - Dalla Gioconda (bib)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pesaro - Gibas
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pesaro - Nostrano (*)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pesaro - Lo Scudiero
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in Pesaro-Urbino in het binnenland: Truffels in de Apennijnen
In het binnenland van Pesaro-Urbino, met name in de Apennijnen, worden witte truffels van uitstekende kwaliteit gevonden. Deze kostbare zwammen worden vaak gebruikt om pasta, risotto en vleesgerechten te verrijken met hun intense aroma. Het is een waar genot om deel te nemen aan truffeljachten met getrainde truffelhonden en te zien hoe deze schatten worden opgespoord in de bossen van de regio.
Acqualagna - Braceria Plinc
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Acqualagna - Anticofurlo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Urbino - Portanova
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pantiera - Urbino dei Laghi
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pantiera - La Gioconda
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurants van Le Marche
in de province Macerata
De regio Macerata, gelegen in het hart van Le Marche, Italië, biedt een overvloed aan culinaire geneugten die een diepgaande waardering voor de Italiaanse keuken onthullen. Deze schilderachtige streek, doordrenkt van geschiedenis en omgeven door een weelderig landschap, heeft een gastronomisch erfgoed dat zowel traditioneel als verfijnd is. Laten we ons onderdompelen in de smaken en gerechten van Macerata en ontdekken wat deze regio zo bijzonder maakt.
Aan de kust: vis en zeevruchten
lorem ipsum
Civitanova Alto - Fontazoppa winery & Inn
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Civitanova Marche - Galileo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in Macerata in het binnenland: Wild & Truffels & Kazen
De Apennijnen in de buurt van Macerata bieden een overvloed aan wilde ingrediënten die worden gebruikt in de regionale keuken. Wild zwijn, hert en haas worden vaak bereid in stevige stoofschotels, vergezeld van lokale groenten en kruiden. Deze gerechten zijn rijk van smaak en getuigen van de verbondenheid van Macerata met zijn natuurlijke omgeving.
Truffels, met name zwarte truffels, worden hier ook gevonden en toegevoegd aan een scala aan gerechten, waaronder pasta, risotto en zelfs vleeswaren. De aardse aroma’s van truffels dragen bij aan de complexiteit van de lokale smaken.
Macerata is trots op zijn ambachtelijke kazen, waaronder de heerlijke „Pecorino di fossa,“ een schapenkaas die in kuilen wordt begraven om te rijpen. Deze kaas heeft een intense smaak en wordt vaak geserveerd met lokale honing en brood.
Olijfolie is een ander culinair juweel van de regio. De heuvelachtige landschappen bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van olijfbomen, resulterend in olijfolie van topkwaliteit die vaak wordt gebruikt in de lokale keuken.
Macerata biedt een scala aan zoete verwennerijen om je maaltijd mee af te sluiten. „Crescia Sfogliata,“ een knapperige en zoete bladerdeegtaart, is een geliefde traktatie. Andere favorieten zijn „Ciambelline al Vino,“ kleine wijnkoekjes, en „Fave dei Morti,“ amandelkoekjes die traditioneel tijdens Allerheiligen worden gegeten.
Appignano - Osteria dei Segreti resort and Spa
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Castelraimondo - I due Angeli (Borgo Lanciano)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
San Severino Marche - Cavallini
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
San Severino Marche - Salsi
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Macerata - Signore te ne ringrazi
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurants van Le Marche
in de province Fermo
De regio Fermo, gelegen in het prachtige landschap van Le Marche, Italië, is een verborgen schat voor fijnproevers en liefhebbers van de Italiaanse keuken. Met zijn rijke culinaire tradities en overvloed aan smaken biedt Fermo een unieke gastronomische ervaring die diepgeworteld is in lokale ingrediënten en ambachtelijke bereidingswijzen. Laten we op een smakelijke reis gaan door de culinaire hoogtepunten van Fermo.
De beste restaurant van Le Marche in de provincie Fermo aan de kust: Zeevruchten
De kust van Fermo, langs de Adriatische Zee, is een paradijs voor liefhebbers van verse vis en zeevruchten. Hier kun je genieten van gerechten zoals „Brodetto di Porto San Giorgio,“ een lokale visstoofpot die wordt bereid met een scala aan zeevruchten, tomaten, knoflook en witte wijn. Deze stoofpot, geserveerd met geroosterd brood en een vleugje citroen, is een smaakvolle en geurige viering van de zee.
Gegrilde inktvis, gefrituurde ansjovis en mosselen in een witte wijn-knoflooksaus behoren ook tot de heerlijke zeevruchtenopties die je langs de kust van Fermo kunt proberen
Sant Elpidio - Controvento
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Torre di Palme - Villa Lattanzi
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Porto San Georgio - Retroscena (*)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Porto San Georgio - L'Arcade (*)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in Fermo in het binnenland: Heerlijke pasta's
In Fermo is pasta een kunstvorm, en je zult vele vormen en maten van verse pasta vinden die worden geserveerd met rijke sauzen. „Maccheroncini di Campofilone“ is een lokale specialiteit – dunne, delicate lintpasta die perfect past bij sauzen op basis van champignons, truffels of zeevruchten.
Fermo - Emilio
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pietritoli - Re Squarchio
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurants van Le Marche
in de province Ascoli Piceno
De regio Ascoli Piceno, gelegen in het schilderachtige Le Marche van Italië, staat bekend om zijn unieke en verfijnde culinaire erfgoed. Deze prachtige streek combineert de schoonheid van het landschap met een rijke traditie van smaakvolle gerechten, waardoor het een onmisbare bestemming is voor fijnproevers. Laten we op een gastronomische reis gaan door de betoverende regio Ascoli Piceno.
Ascolana-Olijven: De Onbetwiste Sterren
De meest beroemde lekkernij uit Ascoli Piceno zijn ongetwijfeld de „Olive all’Ascolana,“ of Ascolana-olijven. Deze grote groene olijven worden ontpit, gevuld met een smakelijke vulling van vlees, kaas, kruiden en specerijen, daarna gepaneerd en gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Ze zijn zowel hartig als verrukkelijk, en worden vaak geserveerd als voorgerecht of streetfood-snack in de lokale „tavola calda“ (warme buffetten) en restaurants.
De beste restaurant van Le Marche in Ascoli Piceno aan de kust: "Brodetto all'Ascolana"
Terwijl Ascoli Piceno misschien het meest wordt geassocieerd met vleesgerechten, heeft de stad ook een overvloed aan visgerechten te bieden. „Brodetto all’Ascolana“ is een traditionele visstoofpot die wordt bereid met verschillende soorten vis en zeevruchten, tomaten, knoflook, witte wijn en peperoncino. Het is een smaakvolle viering van de nabijheid van de Adriatische Zee en een must-try voor visliefhebbers.
Voor degenen die van gefrituurd zeebanket houden, biedt Ascoli Piceno ook „Fritto Misto di Paranza,“ een gevarieerde selectie van gefrituurde vis en zeevruchten, waaronder ansjovis, inktvis en garnalen. Het is een knapperige en smaakvolle traktatie die perfect samengaat met een glas lokale wijn.
Grottammare - Il Topico Ristorante Agricole
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
San Benedetto del Tronto - Degusteria del Gigante
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
De beste restaurant van Le Marche in Ascoli Piceno in het binnenland: Gegrild vlees en Passatelli
De regio Ascoli Piceno is ook beroemd om zijn gegrilde vleesgerechten, vooral „La Piastra.“ Dit is een eenvoudige, maar heerlijke bereidingswijze waarbij vlees, vaak lokaal rundvlees of lam, wordt gegrild op een hete metalen plaat. Het vlees wordt gekruid met zout en olijfolie, waardoor het sappig en vol van smaak wordt. Het is een must-try voor liefhebbers van gegrild vlees.
Een ander lokaal culinair hoogtepunt is „Passatelli,“ een huisgemaakte pasta die wordt bereid met een ongebruikelijk, maar heerlijk deeg op basis van broodkruimels, Parmezaanse kaas, eieren en nootmuskaat. Deze pasta wordt vaak geserveerd in een bouillon en is een favoriet comfortfood in de regio.
